Белый трюфель – главный герой ярмарки в Альбе
Редчайший деликатес, стоящий баснословных денег, давно стал символом праздника в итальянской Альбе. Мероприятие проводится ежегодно и собирает тысячи ценителей уникального вкуса.
Гриб растет только в природе, имеет форму клубня. Его поиски называются «охотой» и осуществляются с помощью специально обученных свиней. Стоимость гриба варьируется в пределах 300 евро за 1 килограмм. Деликатес произрастает во множестве точек мира, но пьемонтский – лучший в Италии. Альба носит негласный статус трюфельной столицы.
В нынешнем году пройдет очередная ярмарка, на которой можно будет продегустировать и приобрести редкое лакомство. К гастрономическим изыскам гостям предложат местное вино. Также планируется обширная программа развлечений – скачки на ослах, концерт, парад и многое другое.
Где: Италия, г. Альба. Когда: с 7 октября по 26 ноября.