Франция чествует каштаны!
Fete des Chataignes – это национальный праздник во Франции, который отмечают повсеместно – и в столице, и в самых удаленных поселках. Он не имеет утвержденной даты, но обязательно выпадает на один из октябрьских уик-эндов. Торжество завершает вереницу осенних гастрономических фестивалей и отмечается с особым размахом.
Двое суток к ряду во французской столице готовят каштаны. Ими угощают прохожих. Их подают во всех ресторанах и кафе. Россыпи и горы знаменитых орехов – везде, от укромных улочек до центральных проспектов. Над городом плывет густой пряный аромат.
Галлы не случайно чтят этот плод как символ нации. Столетия назад именно каштаны были основой рациона бедняков. Их мололи в муку, готовили хлеб, запекали.
За свою универсальность каштан был назван «хлебным деревом». Сегодня в Маржу регулярно ставят непревзойденный рекорд – до 3-х тонн жареных орехов в дни праздника, а в Изоле проводится «каштановый бал».
Где: Франция. Когда: 12-13 октября.